網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié)·端午 | 這些端午習(xí)俗 居然都與氣象有關(guān)
6月14日，農(nóng)歷五月初五，是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。端午節(jié)又稱龍舟節(jié)、天中節(jié)等，源于對(duì)自然天象的崇拜。
作為傳統(tǒng)節(jié)日，端午節(jié)有很多傳統(tǒng)習(xí)俗，不過(guò)你可能不知道，這些習(xí)俗與氣象也有著密不可分的關(guān)系。
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吃粽子
端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗雖有許多傳說(shuō)指向屈原，但其實(shí)，從商周時(shí)期，就有類似習(xí)俗，粽子的歷史也遠(yuǎn)比屈原生活的年代要久遠(yuǎn)。那么，你是愛吃甜粽還是咸粽？這似乎又回到了“北甜南咸”(粽子、湯圓)還是“南甜北咸”(豆腐腦)的永恒命題。
我國(guó)幅員遼闊，自然地理、氣候以秦嶺—淮河一線為界，分為南北方兩大地域。支持“南甜北咸”者認(rèn)為，北方氣候多變，晝夜溫差大，冬季寒冷，飲食上必須吃些重口味的菜和很多蛋白質(zhì)才能補(bǔ)充身體熱量；而南方氣候濕熱，飲食上則較清淡，吃甜能生津止渴以解暑。
但事實(shí)上，“南甜北咸”的飲食習(xí)慣，其實(shí)是從南宋開始形成，在這之前一直是“北甜南咸”。北宋沈括在《夢(mèng)溪筆談》中記錄：“大底南人嗜咸，北人嗜甘。魚蟹加糖蜜，蓋便于北俗也”。直到南宋時(shí)，北方人大量南移，同時(shí)也將甜的口味逐漸傳入南方。
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佩香囊
端午節(jié)小孩佩香囊，傳說(shuō)有避邪驅(qū)瘟之意。香囊作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，小巧可愛，現(xiàn)已成為一種普遍的工藝品。在中國(guó)南方一些城市，青年男女還用香囊來(lái)表達(dá)濃濃愛意。
香囊也與天氣有關(guān)系。除了裝飾、美觀，還能讓人在悶熱、潮濕的天氣中“通氣舒暢”。
端午前后這段時(shí)間，梅雨天氣比較多，環(huán)境又潮濕又悶熱，比如浙江嘉興過(guò)去制作的香囊里會(huì)放一些具有芬芳香氣的中草藥，人們聞一下就會(huì)感覺(jué)比較通氣、舒服，在這種壞天氣下能提起精神?！?/p>
香囊中包含了藿香、白芷、蒼術(shù)，連翹十幾樣中草藥，其中的成分、比例則是自己摸索而來(lái)。這些原料不僅具有提神的香味，對(duì)于蚊蟲也有一定防護(hù)作用。
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賽龍舟
賽龍舟是中國(guó)端午節(jié)的習(xí)俗之一，也是端午節(jié)最重要的節(jié)日民俗活動(dòng)之一，在中國(guó)南方地區(qū)普遍存在，在北方靠近河湖的城市也有賽龍舟習(xí)俗，而大部分是劃旱龍舟舞龍船的形式。
賽龍舟也與氣象有關(guān)系。比賽前會(huì)舉行各種祭祀、紀(jì)念之儀式，多祈求農(nóng)業(yè)豐收、風(fēng)調(diào)雨順、去邪祟、攘災(zāi)異、事事如意，也保佑劃船平安。用人們的話說(shuō)，“圖個(gè)吉利”，表達(dá)人們內(nèi)心良好的愿望。
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拴五色絲線
一般在端午節(jié)佩戴五色絲線以辟邪 。端午習(xí)俗甚多，由陰陽(yáng)五行術(shù)數(shù)也衍生出了一系列的辟邪習(xí)俗。端午日天地純陽(yáng)正氣極盛，借助天地純陽(yáng)正氣辟陰邪是端午習(xí)俗之一。
有種說(shuō)法，在端午節(jié)后的第一個(gè)雨天，把五彩線剪下來(lái)扔在雨中，會(huì)帶來(lái)一年的好運(yùn)。端午文化在世界上影響廣泛，很多國(guó)家和地區(qū)也有慶祝端午節(jié)的活動(dòng)。
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飲雄黃酒
相傳古人認(rèn)為端午仲夏，俗稱“五毒”的蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍大量繁殖，易咬傷人，所以端午節(jié)的不少習(xí)俗都是和“避五毒”相關(guān)?！氨芪宥尽弊罟爬系牧?xí)俗是采藥，同時(shí)，人們?cè)诙宋邕@天還要用柏葉、大風(fēng)根、艾、蒲、桃葉等煮成藥水洗浴，還要飲蒲酒、雄黃、朱砂酒，并在室內(nèi)噴灑藥酒。
端午時(shí)節(jié)正值春夏之交，是蚊蟲等蟲害繁衍的高峰期。自古以來(lái)，人們就有插艾草、飲雄黃酒，用來(lái)辟邪、防疫的傳統(tǒng)。所以故人不但把雄黃粉末灑在蚊蟲滋生的地方，還飲用雄黃酒，期盼能夠辟邪。由此可見，飲用雄黃酒也與節(jié)氣有關(guān)。
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懸掛艾草
在民間有“清明插柳，端午插艾”的說(shuō)法。這也是不少地區(qū)依然保留的傳統(tǒng)習(xí)俗。這句農(nóng)諺的字面意思，就是說(shuō)在清明節(jié)，人們會(huì)在大門兩邊插上柳枝，而端午節(jié)則會(huì)在門窗處插上一把艾草。
在古代，端午節(jié)雨水較多。全國(guó)各地都已經(jīng)進(jìn)入汛期。古代人們把這種情況歸結(jié)為水怪的興風(fēng)作浪，而艾草的葉子形似寶劍，可以起到震懾作用。當(dāng)然，這些都是封建迷信思想，但人們祈福的美好傳統(tǒng)確實(shí)被保留了下來(lái)。
